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神戸：ファルコンの散歩メモ

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インスタント麺（３４１）＠日清食品：どん兵衛【新・生うどん食感。】

Apr
24
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インスタント麺（３４１）＠日清...
前回は、＜東洋水産：マルちゃん＞の　＜正麺「うどん」＞　をおいしくいただきました。
今回は、＜日清食品＞の＜どん兵衛【新・生うどん食感。】（１０２円：ダイエー）です。

味比べですので、前回と同様に＜揚げ・ねぎ＞を用意して臨みました。
茹で時間５分は同じで、液体スープを丼にあらかじめ入れて置き、茹でたお湯を注ぐ手順も同じでした。

こちらの面は平たく、「うどん」というよりは「きしめん」タイプです。
スープは関西ということで「昆布だしつゆ」で、関東では「鰹だしスープ」になるようです。

「つるり艶コシ麺」のキャッチフレーズがありましたが、うどんの味・スープの味とも断然＜正麺「うどん」＞のほうが美味しかったです。
折角関西風として味を分けている割には、スーの味が濃くわたし好みではありませんでしたし、「きしめん」風のうどんの食感も合いませんでした。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-04-25 00:20 
ほんと、平麺ですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-25 07:53 
平たい麺の食感は、うどんとしては少し違和感がありますね。（苦笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-04-25 02:09 
東洋水産に軍配が上がりましたか

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-04-25 04:28 
はい、あっさりとした「マルちゃん」のスープと麺のほうが、わたし好みでした。

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