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神戸:ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー(146)@調味商事【よこすか海軍カレー】ネイビーブルー

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レトルトカレー(146)@調味...
以前に 「たまの自衛艦カレー」 を食べ、感心する味ではなく、以後この手のカレーには手をだしていませんでした。

名称に「よこすか(横須賀)」と付いていますが、旧帝国海軍の鎮守府であり、海軍カレーの発祥の地としても有名です。
横須賀は現在「カレーの街」を宣言しており、『海軍割烹術参考書』のレシピを導入している店舗を「横須賀海軍カレー」の店として認定しています。

海軍カレーの特徴はなんといっても小麦粉を炒めたルーを使うことで、インド風とは一線を引いています。
小麦粉のねっとりとしたルーが、船が揺れてもこぼれる心配がないというのも実用的です。

さて本製品(2人前:972円)は、野菜として<玉ねぎ・にんにく・しょうが・人参・じゃがいも>が使われていますが、煮込まれて原型を留めておらず、<牛肉>の塊が3個ほど入っていました。
ねっとりとしたカレールーで、<マンゴペースト・りんごピューレ・チャツネ>の影響でしょうか、口の中に甘みが残る味わいでした。
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-05-11 23:26

結構良いお値段のカレーですね。でも食べてみたいです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-05-12 00:46

スパイシーさと辛さの基準を外せば、いい味なのかもしれません。
どちらかといううと、小麦系の重たいカレールーは、わたし好みではありません。(苦笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-05-11 23:27

甘みが残るようでは良い採点は出ませんね
これも駄目の仲間入りなのかな

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-05-12 00:43

値段と味が連動しない製品が多いですね。
安くても頑張っている製品もあるだけに、高くてもひちつな製品に当たりますと残念ですが、個人個人の好みもあり、味の正解がないだけに難しいですね。(苦笑)

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