いかの姿フライ＠飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地１丁目
May
16
今宵は懐かしい駄菓子の「いかの姿フライ」を、選んでみました。
子供の頃のおやつですが、いまはパリッとした食感が、ビールの肴としてよく合う一品です。
主な製造メーカーは広島県呉市に集中しているようで、＜大珍するめ＞は「いかの姿あげ」、
＜全珍＞と＜スバル食品＞は「いかの姿フライ」の表示で販売されています。
ご当地のお好み焼きである「広島焼き」には、これを砕いたものやそのまま具材として使われ、また「どん兵衛：きつねうどん」などに入れて食べるのも人気があるようです。
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