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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(252)【ポークソテー】(8)

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ファルコンシェフ(252)【ポ...
今宵は、手短に簡単な【ポークソテー】を作りました。

<塩・胡椒>だけでも十分においしいのですが、手作り感のある「トマトソース」を作り、少しだけ料理らしい工夫をしてみました。

ソースの具材として、<トマト・にんにく・玉ねぎ・オリーブオイル・ケチャップ・ソース・粉チーズ(とろけるチーズを刻んで代用)・塩胡椒>を煮詰めて「トマトソース」の完成です。

緑黄色野菜を盛り付け<生ハム>を追加、「茹で玉子」は時間がかかりますので目玉焼きをのせて完成、おいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-07-03 16:49

毎回、拝見するたびに尊敬します。
お見事です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-07-03 16:53

てっとり早くと考えていますので、手の込んだ料理は無理ですが、酒の肴としては対応できているかな・・・。(苦笑)

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