スペイン風イワシの酢漬け＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
Jul
16
新鮮な鰯は大好物で、【しゅう】では 「イワシ刺し（酢〆）」 や 「イワシの白ワイン酢漬け」 を食べてきていますが、今宵のメニューに「スペイン風ガーリックトーストイワシの酢漬け」（２５０円）がありましたので、迷わずに注文です。
フランスパンのガーリックトーストに、玉ねぎと鰯がのせられ、レモンが添えられています。
かぶりつきますとバリッとしたパンの感触と共に＜にんにく＞の香りが鼻孔をくすぐり、ちょうどいい締め具合いの酢の味わいで、おいしくいただきました。
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