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神戸:ファルコンの散歩メモ

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オムライス@中華料理【千石】(大田町店)須磨区大田町7丁目

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オムライス@中華料理【千石】(...
本日7月23日は、「オムライス」の生みの親であり名付け親の<北橋茂男>さんのお誕生日(1900(明治33)年7月23日)です。

出身地の石川県羽咋群宝達志水町では、毎月23日を「オムライスの日」と決め、2011年より町を挙げて、「オムライスの郷プロジェクト」を進めています。

<北橋>は、1925(大正14)年に食欲のないお客さんのために作ったのが1925(大正14)年、当時はなにわ筋汐見橋停留所前にて洋食とパンの店「パンヤの食堂」を営み、1936(昭和11)年より「北極星」と店名を変え、現在西心斎橋に本店を構えています。

「オムライスの日」ですので、洋食店ではありませんが<中華料理「千石」>で「オムライス」(500円)です。
中華鍋で手際よくチキンライスを炒めて作る早業は、さすが職人さんの熟練の技です。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-07-23 00:22

アイスキャンディーの北極は違うんですね?
知らなかったです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-07-23 00:36

おお~、北極星、なんば戎橋筋のお店が有名ですが、こちらとは関係ないですね。(笑)

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