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  • 調理パン(84)ツナチーズパン@ぱん屋【五穀七福】(西宮北口店)

調理パン(84)ツナチーズパン@ぱん屋【五穀七福】(西宮北口店)

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調理パン(84)ツナチーズパン...
パン生地の中に「ツナ」が詰められていて、チーズがかかり、和風ということで刻み海苔が振り掛けられていました。

「ツナ」はスズキ目サバ科マグロ属に分類されている魚の総称ですが、欧米では漁法も用途も煮ているためにカツオ属をも含めて「ツナ」とひとくくりにされ、世界のツナ缶の材料としてはマグロではなくカツオが主体です。

「ツナ」も大きく2種類に分けられ、「ライトミールツナ」は<キハダマグロ・メバチマグロ>で、「ホワイトミールツナ」は<ビンナガマグロ>を指しています。

この「ツナチーズパン」の「ツナ」はなんだろうと考えながら味わいましたが、チーズの味わいも重なりよくわかりませんでした。
#グルメ #バー #レストラン

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