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神戸：ファルコンの散歩メモ

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「もやし炒め」（４）と「野菜炒め」＠「鈴ぎん：福寿」

Aug
10
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「もやし炒め」（４）と「野菜炒...
今宵のビールの肴は、＜中川店長＞に話のきっかけとして、「もやし炒め」（２８０円）にしました。

前回　「もやし炒め」（３）　のとき、ブログル仲間の＜ｄｏｔｅ＞さんから、「もやし炒めというよりは野菜炒めですね」のコメントをいただきました。

そのことが頭の隅にあり、＜中川店長＞に「なぜ野菜炒めとしないのですか？」と尋ねましたら、「野菜炒めはキャベツが入りますので、嫌いな人が多く注文がでないんですよ」とのお言葉、メニュー表示ひとつで売り上げが全然違うそうです。

一見普通に思えるメニューの名称も、それぞれ呑み助の好き嫌いの裏事情が隠れているようです。
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-08-10 15:37 
キャベツ嫌いの人が多いから、もやし炒めの名称を使っているんですか、少し驚きです
こちらではもやし炒めと言えばもやしと肉だけ
肉ともやしだけの炒めのは無いのかな

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-10 15:40 
好き嫌いがない身としては、キャベツもおいしいと思うのですが、説明を聞いてなるほどと思いました。
中華料理店では、「もやしレバ炒め」があり、大好きです。（苦笑）

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