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神戸:ファルコンの散歩メモ

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穴子ちらし@お食事処【花いち】メトロこうべ(神戸タウン)

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穴子ちらし@お食事処【花いち】...
食べに出向こうというバイオリズムがあるのでしょうか、前回 【花いち】 を訪問したのが8月26日、ちょうど一年振りになりました。

「日替わり定食」(680円)にしようと足を向けたのですが、ふと「穴子ちらし」(780円)のメニューが目にとまり、急きょ予定変更です。

関西では「焼き穴子」が一般的ですが、この「穴子ちらし」は「煮穴子」が使われていました。
とろけるように柔らかい「煮穴子」が楽しめ、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2015-08-25 20:44

美味しそうなちらし寿司ですね、鰻より断然穴子が好きです!焼き穴子の柳川鍋も美味しいです、お試し下さい、三つ葉たっぷりで

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-26 00:57

うなぎ派と穴子派に分かれるようですが、わたしは両方とも大好きです。 (笑)
秋の夜長に、柳川鍋試してみます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-08-25 21:33

美味しそ!
食べたくなりました。
自分でするときは、どうしても煮穴子になります。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-26 00:58

いい味わいの煮穴子でおいしかったです。
これはレピートになる逸品です。

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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2015-08-25 21:54

美味しそうですね。 
隣の味噌汁も美味しそうです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-26 00:59

お昼ご飯ぐらいにしか味噌汁はいただきませんが、一汁の味わいも良かったです。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2015-08-26 20:25

ウナギも穴子も大好きです~!美味しそうですね!(^_^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-08-26 20:33

焼き穴子を予想していたのですが、煮穴子とは憂うしいゴサンでした。
お寿司屋さんの〆は、いつも「蒸し穴」です。 (笑)

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