神戸：ファルコンの散歩メモ

立ち呑み【しゅう】の肴として、登場回数が多くなってきています「純豆腐鍋（スンドゥヴチゲ）」（３５０円）ですが、呑んだあとの最後の〆としては外せない一品です。

毎夜の営業ですので、毎日目新しい肴を考えるのも大変なことだと思いますが、＜大将＞自身も酒を呑まれますので客の立場をくみ取って、毎日顔出す常連さんのために何がしかの一品を用意、今宵は 「お好み焼き」 でした。

激辛党としては、少し物足りない辛さになりますが、コクのあるスープと豆腐を始め野菜類がたっぷりと入っていますので、今日も満足一杯でのお勘定です。