神戸：ファルコンの散歩メモ

聞きなれないベーカリー名でしたので、調べますと本社は広島県広島市南区比治山本町において１９４８（昭和２３）年８月に創業、この「石窯ローストビーフサラダ」は岡山工場の製品でした。

パッケージのシールに「おかげさまで１０ｔｈ　ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」のロゴがあり、遠赤外線で焼いた「石窯パン」を、２００５年から販売しています。

「ライ麦ブレッド」を使用したサンドイッチで、サラダと名称にあるだけに、サイコロ大の＜ポテト＞、＜ローストビーフ・グリーンリーフ・レッドャベツ・オニオンマリネ＞が挟み込まれ、「赤ワイン」と「黒胡椒・わさび」を混ぜたソースが使われていました。

＜ポテト＞の食感と多彩な具材の味が混ざり合い、あっさりといただけたサンドイッチは、２２５キロカロリーでした。