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神戸:ファルコンの散歩メモ

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絹もずく・牡蠣・秋刀魚@炙り居酒屋【桔梗屋】兵庫区福原町13-5

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絹もずく・牡蠣・秋刀魚@炙り居...
ランチタイムのワンコイン定食として、 「秋刀魚定食」 をおいしくいただいていますが、久しぶりに夜の部に顔出しです。

今宵は突出しとして、石川県能登島産の「絹もずく」が出ました。
沖縄産の「もずく」が一般的だとおもいますが、糸のような細さでぬめり感があり、まったく別物の味わいでした。

単品の「蒸し鶏」は(500円)ですが、これまた突出しとして出していただき、大きな「牡蠣焼き」で、牡蠣シーズンの口切りです。

炭火焼の醍醐味として、この時期やはり「秋刀魚」は外せず、そろそろ終わり掛けの「すだち」を絞って、おいしくいただいてきました。
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2015-10-22 06:18

ザ・秋の和食!ですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-10-22 06:50

牡蠣や秋刀魚、いただけるときに貯め食いかな・・・。(笑)

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