サバのみりん干し＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
Nov
4
今宵は 「トマトとブロッコリー」 を口切りの肴にしましたが、二番手として「サバのみりん干し」（１５０円）を選びました。
「鯖」は本来は秋から冬にかけてが旬で「秋サバ」と呼ばれていますが、最近は養殖物でも脂がのっているようで、見分けがつきません。
＜大将＞自らのお手製の「サバのみりん干し」、甘さ控えめでおいしくいただきました。
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