イワシの塩焼き@立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路
Feb
12
「イワシ」の名称は「卑しい」、また「弱し」が転訛したものと言われていますが、「ブリ」や「ハマチ」のような高級魚でないためか、出世魚として名称が変わるのはあまり知られていないようです。
今宵の「イワシ」は18センチばかりの大きさでしたので、なんとか「にたり鰯」と呼べる大きさでした。
「サンマ」と同様に頭と背骨しか残しませんので<女将さん>から、「まぁ~、きれいに食べて」と感心され、おばあちゃん子の面目躍如です。
Posted at 2016-02-12 01:41
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Posted at 2016-02-12 05:43
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Posted at 2016-02-12 14:43
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Posted at 2016-02-12 15:18
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