トンテキ＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
Mar
10
「豚肉ステーキ」を縮めて「トンテキ」と呼んでいますが、この料理の元祖は三重県四日市市にある＜中華料理店「まつもとの来来憲」＞です。
発祥の地の地として「四日市とんてき」の名を広めようと、２００８（平成２０）年に「四日市とんてき協会」が設立されています。
「四日市とんてき」としての定義は、厚切りの豚ロース肉を使い、ウスターソースを使った黒味を帯びた濃いソースを用い、ニンニクを添え、千切りキャベツの付け合せです。
この「トンテキ」は塩胡椒味でしたが、レモンを絞り、あっさり味でおいしくいただきました。
神戸のおいさん 
Zaki's Garage 
shiropoko 
birdy 
コーチ探せる 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
yumirou 
豆腐 
木曽町田中屋豆腐 
ロッキーおしょう 
関 翔平
Posted at 2016-03-10 14:37
People Who Wowed This Post
Posted at 2016-03-10 20:22
People Who Wowed This Post