「おしるこラーメン」＠濃厚醤油中華そば いせや 玉津店
Dec
30
＜ おしるこラーメン（画像：公式サイトより） ＞
中華そばのスープにあずきを混ぜ合わせ、生クリームをトッピングした限定ラーメンで、各日とも１日５食の限定。トッピングの生クリームは、麺が隠れるほど乗せた状態で出てくるという。
気になる味ですが、リリースによると、「あずきとスープが混ぜ合わさり、ほどよい醤油の味と甘さが美味しいスープ。また、試作段階では１度失敗に終わってしまった生クリームをトッピングにのせてみると、スープがまろやかになった」とのことです。
ラーメン好きとしては、１日５人ものお客さんが食べるかなとおもいますが、なんでもありのラーメン業界の変化技には驚かされます。
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Posted at 2017-12-30 17:05
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Posted at 2017-12-30 17:09
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