「すみれチャーハン」＠セブン・イレブン
Mar
12
札幌味噌ラーメンの名店「すみれ」のチャーハンを、店主監修のもと冷凍食品で再現しています。同店の味噌ラーメンにも使われている「ラード」を使用し、店舗と同じく炊き立ての米を高温で「さっ」と炒める工程も再現。しっとりとした食感やラードの旨み、胡椒によるアクセントを楽しめる。具材のチャーシューは豚肩肉をオーブンで焼くことで旨みを閉じ込め、特製タレで煮込んで大きめにカットした。３００グラム入りで食べ応えも十分。袋に穴を空ければ、そのまま電子レンジでも調理できます。
発売中の人気カップラーメン「セブンプレミアムゴールド すみれ 札幌濃厚味噌」（２５８円・税抜）と一緒に食べたい一品です。
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