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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(37)gbローストカシューナッツ@Far East

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お茶菓子(37)gbローストカ...
前回いただいた 「gbパイナップルJALI」 と同じメーカー「Far East」の「gbローストカシューナッツ」(40g)です。

カシュー(和名: カシューナットノキ、勾玉の木)は、中南米原産のウルシ科の常緑高木。その種子はカシューナッツと呼ばれ、食用とされます。アレルギー表示の特定原材料に準ずるものに指定されています。

本製品の「カシューナッツ」の原産国はインドです。2017年の生産量の順位では、ベトナム・ナイジェリア・インド・コートジボワール・フィリピンになっています。

塩で味付けされていますが、多くはそのまま菓子や酒肴などとして食されるほか、調理の具材として、シチューやカレーのような煮物料理や、広東料理の腰果鶏丁(鶏肉カシューナッツ炒め)などの炒め物などに好んで利用されるナッツです。
#グルメ #ブログ #菓子

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