お茶菓子（３７）ｇｂローストカシューナッツ＠Ｆａｒ Ｅａｓｔ
Mar
18
カシュー（和名: カシューナットノキ、勾玉の木）は、中南米原産のウルシ科の常緑高木。その種子はカシューナッツと呼ばれ、食用とされます。アレルギー表示の特定原材料に準ずるものに指定されています。
本製品の「カシューナッツ」の原産国はインドです。２０１７年の生産量の順位では、ベトナム・ナイジェリア・インド・コートジボワール・フィリピンになっています。
塩で味付けされていますが、多くはそのまま菓子や酒肴などとして食されるほか、調理の具材として、シチューやカレーのような煮物料理や、広東料理の腰果鶏丁（鶏肉カシューナッツ炒め）などの炒め物などに好んで利用されるナッツです。
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