神戸：ファルコンの散歩メモ

伝説のすた丼屋、名物すた丼の店各店（一部の店舗をのぞく）で、「“トリプルすたみな”がっつき塩ホル丼」（並・８８０円・税込）が、５月１日（火）から６月３０日（土：予定）まで発売されます。

これは、＜豚ホルモン、とろろ、ニンニク＞が組み合わされた丼ぶり。豚バラ肉と豚ホルモン、たっぷりのキャベツともやし、スタミナ野菜のニラに「特製すたみな塩ダレ」を絡めて高火力で一気に炒めあげ、茶碗約３杯分のご飯の上にこんもりと盛りつけた総重量約８００ｇの一杯に仕上げられています。ご飯と具材の間には「特製すたみなとろろ」がはいっています。