「明星 一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 ジャンバラヤ味」＠明星食品
Aug
25
これは、ファミレスの人気メニュー、ジャンバラヤをカップ焼そばにアレンジした夏向けの商品。ケイジャンスパイスとチリペーストをきかせ、食欲をそそる味わいに仕上げられています。
ソースは、トマトペーストにガーリック、オニオン、ビーフエキスを加え、香辛料（パプリカ、クミン、ペッパー）とセロリをきかせたタレと、ビーフオイル、ガーリック、ソーセージの風味を加えたオイルが合わされています。
赤唐辛子と青唐辛子をベースに酸味を加えた特製ホットチリペーストと、ジャンバラヤをイメージした香辛料（パプリカ、クミン、オレガノ、タイム、チリ）のふりかけで仕上げます。
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