「生ほたていくら丼」＠なか卯
Nov
14
北海道産＜生ホタテの貝柱＞と＜天然のイクラ＞を盛り付けた丼ぶりメニュー。＜生ホタテ＞の甘みと＜天然イクラ＞の塩味が絶妙に混ざり合うことで、口いっぱいに広がる磯の香りが楽しめるとか。
＜生ホタテ＞はプリっとした柔らかい食感で、お好みで本わさび茎の「刻みわさび」をつけると一層ホタテの甘味が際立つとか。＜天然イクラ＞のプチっとした食感がアクセントになるそうです。
「生ほたていくら丼（ミニ）」と「ざるそば（山わさび添え・並）」のセットは通常価格よりオトクな８５０円。この季節ならではの贅沢な海鮮丼メニューに注目です
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