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神戸:ファルコンの散歩メモ

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宅配弁当(261)@宅配クック1・2・3須磨垂水店

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宅配弁当(261)@宅配クック...
朝6時の気温は2・5℃、最高気温は10℃の予想の神戸のお天気です。三が日も終わり、仕事はじめの方々も多いと思いますが、お昼ご飯の宅配弁当も、今日からの営業で今年最初の配達でした。

本日のお弁当のおかずは、「赤魚塩干し焼き・味ごぼう」+「がんもと野菜の含め煮」+「小松菜の胡麻和え」+「おかか佃煮」+「五目厚焼き玉子」で、(469キロカロリー)でした。

<赤魚>は、「アコウダイ」の別名です。 正式にはカサゴ目フサカサゴ科メバル属のうち体が赤い魚(アカムツ・カサゴ・)等のことを指します。 ちなみに「アコウダイ」は漢字で「赤魚」と書きます。

新年初めてのお弁当として、縁起物の<>は高級品で数を揃えるのも難しく、<赤魚鯛>を使用されているのだとおもいます。
#グルメ #ブログ #弁当

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-01-03 22:14

アカウオ、よく冷凍で売ってますよね
買わないですが、お弁当にはよく使う食材なんですね

今朝のTVで、ホテルバイキングで、もとが取れないのは煮魚だそうです
煮付けるのに時間と人手がかかって、コスパは悪いそうです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-01-03 22:34

人数分の大きさや数量wp揃えるのは大変だと思います。
どうしても冷凍物に立酔わざる得ないようですね。
煮付ける手間、タシカニコストは高そうです。

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