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神戸:ファルコンの散歩メモ

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デイケアのお昼ご飯(307)

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デイケアのお昼ご飯(307)
昨日は暖かな日でしたが、今朝6時の気温は5・5℃、最高気温は10・5℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯のメニューは、「あさりの混ぜご飯」+「たぬきそば」+「胡瓜の酢の物」+「果物(リンゴのコンポート」でした。

関西では、甘辛く煮たうす揚げがうどんに盛られているのが、「きつね」と言い、そばでは「たぬき」と言いますので、「たぬきそば」といういい方はおかしい表示です。

また盛られたうす揚げには、甘辛い味付けがなくうす揚げを刻んだだけですので、これは「きざみそば」という表示が、正しい名称です。
#ブログ #グルメ #デイケア

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2019-02-05 01:17

混ぜご飯ということは、炊き込みご飯とは違うんですか?

私も先日食べたかけうどんのお揚げさん、味が薄くて!
きつねはもっと甘辛く煮ていないと…

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2019-02-05 01:30

炊き込みご飯と同じでした。
「あさり」だけのかやくごはんといういいかたもできるかもしれません。(苦笑)

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