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デイケアのお昼ご飯(322)

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デイケアのお昼ご飯(322)
今朝6時の気温は4・5℃、最高気温は10℃の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鶏肉の焼き南蛮漬け」+「茄子とピーマン・春雨・竹輪の味噌炒め」+「白和え」+「お吸い物(麩・ワカメ・ネギ)」でした。

「南蛮漬け」といえば、魚などを油で揚げて、ねぎや唐辛子と一緒に酢漬けにした料理ですが、油で揚げ梨ことなく「焼く」という調理で、<玉ねぎ・人参・ネギ>の酢漬けが鶏肉にかかっていました。その上には<マヨネーズ>という、なんとも不思議な惣菜でしたが、おいしくいただいてきました。
#グルメ #デイケア #ブログ

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