お茶菓子（２１８）究極のどら焼「もの字焼」＠かどや
May
16
購入したスーパーイオンの売り場では、「大人気製品」とのポップが張り出され、次回入荷は１０月とのコピーが書かれていました。
和紙風の紙袋に個別包装されていて、中に直径９センチばかりの大きさで、「も」の字の焼き印が押され「どら焼き」が入っていました。この「も」の字は、もぐらやの「も」、美味しくてもっと食べたいの「も」、最上級の味を追求する最もの「も」と紙復路の裏側に四代目店主の説明文が書かれています。
卵をたっぷりと使用しているのでしょう、皮は濃い黄色で「ふんわり・しっとり」の柔らかい食感の生地で、餡は北海道産の小豆を用いた好みの「粒餡」が詰められていました。
全体的に優しい甘さの「どら焼き」で、食感もよく、人気和菓子の味わいが楽しめました。
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