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- 本日は、＜駅弁＞（７３）「いかめし」の「森駅」開業
本日は、＜駅弁＞（７３）「いかめし」の「森駅」開業
Jun
27
「本郷駅」は現在の「渡島大野駅」、２０１６年春からの「新函館北斗駅」です。
「森駅」といえば駅弁の「いかめし」（６５０円）が有名で、それを製造するいかめし阿部商店も、「森駅」の誕生と同時に駅構内営業の認可を得て、創業しています。ただ当時、まだ「いかめし」はありませんでした。当時の商号は「阿部弁当店」。森町は、江戸時代からニシン漁で賑わう漁師町であり、旅館営業も行っていました。
第二次世界大戦中の１９４１年（昭和１６年）、「いかめし」を発売。戦時体制による食糧統制で米が不足していたため、当時豊漁だったスルメイカを用って米を節約しても作れる商品として考えられました。
１９４３年３月には旅館業を廃業し、駅構内営業の専業業者となり、１９８７年（昭和６２年）８月、株式会社化するとともに、商号を「いかめし阿部商店」（北海道茅部郡森町御幸町１１２）に改めています。
ちなみに現在の３代目社長は、元フジテレビアナウンサー＜今井 麻椰＞さん（２５歳）です。
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