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  • 岡山の桃<清水白桃>@吉英フルーツ

岡山の桃<清水白桃>@吉英フルーツ

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岡山の桃<清水白桃>@吉英フル...
お中元としていただきました、「吉英フルーツ」(岡山県岡山市北区表町1丁目1)から届いた岡山の「白桃」<清水白桃>(6個詰め合わせ)です。桃色の和紙に包まれていましたが、「白桃」と分かるようにと1ケ開封しました。

届いてから1~3日置いた頃がが食べごろとかで、今から楽しみにしています。

「白桃」は、1899年(明治32年)に、岡山県で発見された桃の品種で、水蜜桃の一種です。
「白桃」を元に開発された派生品種が多数あるようで<清水白桃>は、1932(昭和7)年、「白桃」と「岡山3号」の混植園で発見された偶然種になります。岡山では袋をかけて栽培し、外観は白い桃で少しだけ紅色がさし、ジューシーで甘くつるりとして多汁で、酸味がありません。

日持ちが悪く、手で皮がむけるまで保存しますと、甘みが抜けることがりますので、早めに頂かないといけないそうです。
#ブログ #果実 #桃

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