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- 「代替肉」を使うハンバーガー＠米マクドナルド・カナダ
「代替肉」を使うハンバーガー＠米マクドナルド・カナダ
Sep
27
「代替肉」はエンドウ豆のタンパク質などが原料で、米ビヨンド・ミートが開発した。ハンバーガー１個当たり４６０キロカロリーで、価格は６．４９カナダドル（約５３０円）。「Ｐ．Ｌ．Ｔー」（植物、レタス、トマトの略）と名付けた。
米国では植物性の食品を好む人が増えており、大手バーガーキングも代替肉をメニューに加えています。
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