神戸：ファルコンの散歩メモ

中華レストラン「バーミヤン」は、「海鮮４種の濃厚渡り蟹ラーメン」を、１１月７日から２０２０年１月２２日まで販売します。

渡り蟹を使用した豪華なラーメン。同日からスタートした「中華爛漫 美味なる黄金☓旨辛の赤」フェアの一環です。一杯（７９９円・税抜）。

渡り蟹が器からはみ出る豪快な盛り付けのラーメン。旨味の詰まったスープでじっくり煮込んだ渡り蟹の白身部分は。丸ごとかぶりついて食べるのも○とか。渡り蟹のほか、エビ、イカ、ホタテによる海鮮４種と美しく輝く黄金スープの絶妙なコラボレーションを堪能できるラーメンだとか。