神戸：ファルコンの散歩メモ

ローソンが３月２６日に発売したスイーツ「バスチー」（２１５円・税込）が発売３日間で販売数が１００万個を突破しています。

２００９年９月に発売し、コンビニスイーツブームのきっかけとなった「プレミアムロールケーキ」が当時５日間で１００万個を販売を記録しましたが、それを上回る売れ行きとなっているようです。

「バスチー」とはフランスとスペインにまたがるバスク地方で食べられているチーズケーキ。焼き工程の温度を上火と下火で変えることで、中側のなめらかな食感と外側のカラメルの香ばしさを両方楽しめるのが特徴です。

ローソンでは北海道産の生クリーム、クリームチーズ、牛乳を使うなど原料にもこだわって製造されているとか。