神戸：ファルコンの散歩メモ

牛丼チェーン「すき家」は、「シーザーレタス牛丼」・「ハニマスレタス牛丼」（各５３０円）を、５月２７日から発売します。

今年で３年連続の販売となる夏の定番「シーザーレタス牛丼」に、新作の「ハニーマスタードソース」をかけた「ハニマスタ」牛丼が登場。いずれもテイクアウト可能です。

、「シーザーレタス牛丼」は、シャキシャキレタスに濃厚ソースが絡む、鮮やかな色どりの牛丼。レッドチェダーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせたコクのあるクリーミーな味わいとうたうシーザーソースに、香り豊かなパルメザンチーズをかけた濃厚ソースがポイントだそう。

「ハニマスレタス牛丼」は、特製のハニーマスタードソースとともに、レタスやカリフォルニア産のくるみの食感が楽しめるという牛丼。甘いはちみつとさわやかな酸味の粒マスタードを組み合わせたハニーマスタードソースが、カリッとした食感の香ばしいカリフォルニアくるみと相性抜群だとか。

どちらも国産レタスを使用した、爽やかな初夏むけの牛丼。特に「ハニマスタレタス牛丼」は意外性のある味付けで気になってしまいます。ポスターの「ハニマスレタス牛丼」の横にはカリフォルニア胡桃を使用「アメリカ西海岸の味」と書かれていますが、どうなのでしょうか。