「日清 東京ＮＯＯＤＬＥＳ ＡＦＵＲＩ 覚醒 激辛柚子塩らーめん」
Jun
28
「ＡＦＵＲＩ」は２００３年に創業した東京の人気店（東京都渋谷区恵比寿１丁目１ー７ １１７ビル １階）。店名は神奈川県・丹沢にそびえる大山 （通称：阿夫利山） の天然水が使われていることに由来します。スタイリッシュな外観、シンプルな店内、鶏ベースの黄金色のスープが使われた淡麗系ラーメンが特徴だとか。
２０１９年には新ブランド「ＡＦＵＲＩ ｋａｒａ ｋｕｒｅｎａｉ」が立ち上げられ、世界中のさまざまな唐辛子や山椒などスパイスを配合した独自の辛味が鶏清湯 （とりちんたん） ベースのスープに合わせられた激辛ラーメンが登場しています。
今回のカップ麺は、「ＡＦＵＲＩ ｋａｒａ ｋｕｒｅｎａｉ」の看板メニュー「柚子ｋａｒａ ｋｕｒｅｎａｉらーめん」の味わいが再現された一品。鶏清湯ベースのスープで、唐辛子の刺激的な辛さと鶏と魚介のしっかりとしたうまみが特徴。「ＡＦＵＲＩ」らしい柚子の香りと味わいが口の中で広がります。さらに別添の「覚醒香油」を加えれば目が覚めるような辛さが楽しめます。夏にぴったりの激辛かつさわやかな製品のようです。
なお麺は喉ごしの良い極細ストレート麺。全粒粉が入っているので、ほのかに小麦が香ります。具材は蒸し鶏、柚子皮、ネギ、赤唐辛子です。
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