デイケアの施設に送迎をしてくれます運転手さんが、「春の風情だ」と摘んできた【ツクシ(土筆)】が、量が少なく調理までは及びませんので、花器に生けられています。
「ツクシ(土筆、筆頭菜)」は、シダ植物門トクサ綱トクサ目トクサ科トクサ属の植物「スギナ(杉菜、接続草)」の1種で、春先に出る胞子茎を呼び、日本に生育するトクサ類では最も小柄です。
和名「スギナ」の由来は、地上部が「スギ(杉)」を連想させ、春の【ツクシ】が食用されることから、「杉の菜」の意から名づけられたもので、俳句では春の季語となっています。
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Posted at 2021-03-25 00:34
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Posted at 2021-03-25 00:41
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