神戸：ファルコンの散歩メモ

お茶菓子としていただいたのは、福岡県大川市の市民団体と福岡市の明太子メーカーの【山口油屋福太郎】が、共同開発した大川市の特産品として親しまれている珍魚の＜エツとノリ＞を使った煎餅「大川えつ・のりめんべい」です。

個別包装のパックに直径７～８センチほどの大きさの煎餅が２枚入っています。

【山口油屋福太郎】は明太子などが練り込まれた煎餅「めんべい」を２００１年６月から販売しています。鹿児島県では明太子味をベースにカツオ、佐賀県では佐賀牛を加えるなど、ご当地商品を次々に売り出しています。

「大川えつ・のりめんべい」は、通常の「めんべい」の特徴であるイカ、タコ、明太子の海鮮のうま味に加え、練り込まれた＜エツとノリ＞の風味が、明太子の辛味と共に楽しめ、おいしくいただきました。