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神戸:ファルコンの散歩メモ

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瀬戸前寿司@【ヤマダストアー】(須磨離宮公園前店)

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お昼ご飯として、【ヤマダストアー】(須磨離宮公園前店)で、握り盛り合わせ(8貫)としての「瀬戸前寿司」(1058円・税込み)です。

聴きなれない「瀬戸前寿司」ですが、東京湾で取れた魚介類の「江戸前」に対抗して瀬戸内海での魚介類使用での名称だと思います。

大塩の「アサリ」、明石の「タコ」や「タイ」は瀬戸内海産だとよくわかりますが、「マグロ」となると首をかしげてしまいます。ここは広島・宮島や明石の「アナゴ」がないのが寂しいところです。

#グルメ #ブログ #握り寿司

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