お茶菓子(886)ショコラジャポン@【瓢月堂・パティシエ オカダ】
Dec
11
金色の個別包装のパッケージの中に、柔らかいので崩れないように円形のプラスチックトレーに直径6センチ、厚み6ミリほどのクリームをたっぷり使用したガナッシュが収められています。
ガナッシュには、カカオを練りこんだショコラペーストのフィリング、そしてダークチョコのビスキュイで包み焼き上げた目新しいショコラスイーツでした。
前回(883)で登場の「イチジクチョコレート」と同様に、