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神戸:ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子(886)ショコラジャポン@【瓢月堂・パティシエ オカダ】

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お茶菓子(886)ショコラジャ...
お茶菓子としていただいたのは、【瓢月堂・パティシエ オカダ】(大阪府八尾市八尾木北2丁目16)の「ショコラジャポン」です。

金色の個別包装のパッケージの中に、柔らかいので崩れないように円形のプラスチックトレーに直径6センチ、厚み6ミリほどのクリームをたっぷり使用したガナッシュが収められています。

ガナッシュには、カカオを練りこんだショコラペーストのフィリング、そしてダークチョコのビスキュイで包み焼き上げた目新しいショコラスイーツでした。

前回(883)で登場の「イチジクチョコレート」と同様に、とてもとても甘いショコラの味わいでした。

#チョコレート #ブログ #洋菓子

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