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- お茶菓子（８９２）バターガレット＠【バターバトラー】
お茶菓子（８９２）バターガレット＠【バターバトラー】
Dec
20
今回初めて、【バターバトラー（Butter Butler）】は、【シュクレイ】（東京都港区青山１－２－７）の１８あるブランドの一つだということがわかりました。
直径４センチ弱ほどの大きさで、フランス産発酵バターと、フランス産ゲランドの塩とを使用した「バターガレット」です。
〈ガレット（ガレットブルトンヌ）〉は、フランスのブルターニュ地方の郷土菓子のひとつで、 本場フランスの素材を含ませ、ひとつひとつ丁寧に作られています。
【バターバトラー】の特徴「深く、濃いバターの風味」が、口の中いっぱいに広がる味わいでした。
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