神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯に選んだのは、【丸亀製麺】の「鍋焼きうどん」（７９０円）の持ち帰りです。

買い物ついでに出向きましたスーパー「イオン神戸南店」（神戸市兵庫区中之島２丁目１－１）内の【丸亀製麺】では持ち帰りがなく、「夢野店」（神戸市兵庫区 菊水町１０－３７－１１）まで出向くことになってしまいました。

「えび天」をはじめ、「肉団子」などを含めて８種の具材（白ねぎ・春菊・薄揚げ・かまぼこ・シイタケ・玉子）が詰まったごちそう感のある一品です。
それぞれの具材から染み出す旨みが、すっきりとしながらもやや甘みのある特製だしに溶け出し、もちもちのうどんとよく絡み合います。

持ち帰りは、アルミ鍋の提供で、うどん出汁を注ぎ入れ、ガス台で温めた「鍋焼きうどん」は、熱々の味わいが楽しめ、とてもおいしくいただきました。