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神戸:ファルコンの散歩メモ
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<パン>(909)餡バター(2)@【Cafe&Bakery ricca】
<パン>(909)餡バター(2)@【Cafe&Bakery ricca】
朝食でいただいたのは、【Cafe&Bakery ricca(リッカ)】(須磨区東白川台2丁目9-5)さんの「餡バター」です。住宅街のパン屋さんですので、お昼過ぎに訪問しますと、あまり種類が見当たらず、昨日の(908)
「ウインナーロール」(3)
と合わせて購入しました。
名古屋めしとして有名な「小倉トースト」を彷彿させる、フランスパンの〈クッペ〉を利用して、再現しているようです。
甘さ極力控えめのあっさりとした〈粒餡〉の味わいで、〈クッペ〉本来の旨味も残り、おいしくいただきました。
#グルメ
#パン
#ブログ
2023-10-25 15:25 |
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