お茶菓子（１０６３）大福（３）
本日、デイケアでお茶菓子としていただいたのは、「大福」でした。
「大福」（大福餅）は和生菓子のうち餅菓子に分類され、もち米を水洗いして乾燥させ粉砕したもの（餅粉、求肥粉）を原料としています。
また、餡の部分に＜イチゴ＞や＜栗の甘露煮＞などを入れたものもあり、それぞれ食材に合わせて、「いちご大福」、「栗大福」などと呼ばれています
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