瓦煎餅【菊水總本店】再開
湊川神社の前にあり、創業明治元年の瓦煎餅の【菊水總本店】が、今年の一月に長い歴史を閉じました。神戸名物だとはいえ、そんなに口にする機会もありません。昔は大手メーカーさんから、会社名を焼き入れた瓦煎餅などを、よく頂きました。スイーツと呼ばれるケーキ類が人気の時代、煎餅は難しい路線かもしれません。本日、多くの方々からの支援もあり、元の会社の有志が集まりお店を再開、新しい歴史を刻み始めました。取り外されていた看板も再度掲げられ、以前の雰囲気が甦っています。神戸の老舗の代表格でした。頑張っていただきたいと思います。
Posted at 2010-03-15 19:05
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Posted at 2010-03-16 08:19
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