ポン菓子屋さん
Jun
23
「ポン菓子」です。
まだ子供の頃は、圧縮機を積んだリヤカーを引いてきたおじさんが、家から持ってきたお米で作ってくれていました。
サクサクとした軽い食感を思い出します。
圧力をかける関係上、米の水分量が関係するようで、新米よりも古米や古古米の方が食感や味に優れているというのも、面白いと思います。
量が増えるといっても200円での販売は利益が出るのか、自分の思い出よりも、販売されているおっちゃんの現実の方が気がかりでした。
Posted at 2008-06-23 08:36
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Posted at 2008-06-24 01:05
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Posted at 2008-06-23 14:00
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Posted at 2008-06-24 01:09
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Posted at 2008-06-23 16:39
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Posted at 2008-06-24 01:40
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Posted at 2008-06-24 02:07
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