神戸：ファルコンの散歩メモ

ときどきお昼をいただきに行くお店のカウンターですが・・・

こういうのは合格ですか？（＾＾

igekesさん、コメントありがとうございます。


正しく、正面をむけて　お客さんにサーブすべきだと思いますね。

ジンとバーボンが出ていますが、かなり呑まれる口でしょうか。


お昼間からの一杯、興味がわきます。

ロンググラスですので、なにかで割られているんでしょうねぇ。

私も気になりますが、うちの奥さんは気にならない人です。お店の方は気にならない方なんでしょうね。

店主の性格なんでしょうねぇ。


ボトルが綺麗に並んでいる方が、気持ちがいいと思うのですが、きにしないひとには　意味が通じないのかもしれません。（苦笑）

ウルトラも気にしますよ。

彼なりの法則で並べています。

わたしはアバウトですがね。(^^ゞ

些細な事ですが、性格なんでしょうねぇ…。（笑）

おはようございます、ファルコンさん。


友人にバーテンダーがいました。彼は「今どきこんな」、、てな昔ながらの、そうですねえ私が二十歳ぐらいの頃からのカウンターに立ち続けてシェイカー振ってました。

彼の店のボトル棚は見事でした。もちろんラベルは表向き、例えばマティーニをオーダーしますとボトルの肩の触れる音がいつも同じ音色、フィズをオーダーするとまた違う音だけれどフィズの音なんですね。


また彼の身だしなみもフットワークも、独特の気持ちよい旋律のなかにありました。


息ずいているんですね、ボトルたちも、、、。

いつもコメントありがとうございます。


ご主人から、大事にされている思いが、ボトル達にも分かるんでしょうねぇ。


とてもいいお話しで、うれしくなりました。

お客さんの席から見える厨房なんですか？


他の調味料とかのビンはどんなだったんでしょう？

テーブル席もありますが、食事したのは対面カウンター形式の所に座りました。


カウンター席の方が高いので、調理の手元までは見えません。


カウンターやテーブルには、調味料類が置いてありませんでしたし、厨房内での調味料は、これまた見えませんでしたね。