神戸：ファルコンの散歩メモ

とんかつ専門店「かつや」は「ピリ辛ゆず胡椒のおろしチキンカツ丼」を７月２０日から期間限定で販売します（一部店舗除く）。価格は６３７円。

チキンカツ丼に、大根おろしとゆず胡椒をあわせ、ネギをトッピングしたメニュー。夏らしいさわやかな味が期待できそうです。

「ピリ辛ゆず胡椒のおろしチキンカツ定食」（７４５円）も同時発売。ご飯、とん汁（小）付き。こちらもテイクアウト可能ですが、その場合とん汁は付きません。

銀のあん各店（一部の店舗をのぞく）で、クロワッサン鯛焼き「ひんやりチョコミント」が７月２０日に発売されます。価格は（２５０円・税込）。

これは、ミント風味のクロワッサン生地に、クーベルチュールチョコレート使用のパリパリとしたチョコと特製ミントホイップをたっぷり詰めた夏限定のたい焼。冷やして提供されます。チョコミン党に楽しんでほしい銀のあんの自信作だとか。

流行りのフレーバーとしてのミントブルーのクリームが夏向きのようです。暑い日はひんやりした鯛焼きで涼をとるのもいいかもしれません。

朝６時の気温は２８℃、最高気温は３６℃の良く晴れた神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鮭の漬け焼きごま風味」＋「いかと里芋煮」＋「胡瓜の酢の物」＋「お吸い物（麩・豆腐・ネギ）」＋「果物（オレンジ」でした。

メニューでは「いかと里芋煮」でしたが、＜いか＞の姿がなく「里芋煮」で、すこしばかりがっかりしながら、おいしくいただきました。

あきんどスシローは７月２０日～２９日、流行の発信地である原宿・表参道に、回転すし業界では初となる「スイーツとドリンクメニューのみを取りそろえた」期間限定店舗「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」（東京都渋谷区神宮前４－２６－１８
）を、オープン（１０時～１９時）させます。

同社は2017年11月に「スシローカフェ部」を発足し、有名店監修スイーツやスシローカフェ部オリジナルスイーツなど、スイーツの開発に取り組んでいます。

今回、期間限定店舗で、最新作の有名店監修スイーツや人気の定番商品をさらに進化させたスイーツ、好評のうちに完売となった有名店監修スイーツを提供します。

スイーツとドリンクのセットでワンコイン（５００円）から販売されるようです。

内装は、スシローカフェ部らしさを盛り込み、多数のフォトジェニックな空間を演出することで、おいしいと楽しいを満喫できる店舗を目指したとか。

回転寿司の別形態として動向が気になる試みです。

本日のお茶菓子としていただいたのは、「メロンミニパフェ」です。

パフェといえば、背の高いグラスに、アイスクリーム、フルーツを主体として、その他の甘い具を加えたデザートを指すと思いますが、小さな容器でのパフェでしたので「ミニパパフェ」としました。

生クリームの下にはカットメロンやミックスフルーツが詰められていて、おいしくいただきました。

はま寿司が展開する回転寿司チェーン「はま寿司」では７月１９日から「夏の大とろ祭り」を開催します。

本マグロを使用し、脂がたっぷりのった甘みをうたう「本鮪大とろ」（一貫１５０円・税別以下同じ）がフェアの目玉。とろけるような舌触りが楽しめるとか。そのほかにも、「こはだ」「宮城県産 銀鮭」など、旬のネタが期間限定で並びます（いずれも１００円、平日９０円）。

サイドメニューとしては「濃厚冷やし担々麺」（３８０円）が新発売。味噌やすりゴマなどをくわえたまろやかでコクがあるというスープと肉味噌が相性バツグンだとか。別添えの花山椒をかけることで、より豊かな香りと辛さを楽しめるとか。

また、まるごと１個のココナッツに店舗で穴を開けて提供する「ココナッツウォーター」（３８０円）も登場。２０１６年、２０１７年の販売の際は、予想を上回る速さで完売となった人気商品とのことです。

なお、夏の大とろ祭りは８月上旬まで続く予定ですが、商品はいずれもなくなり次第終了とのこと。

デニーズは、３種類の鉄板料理を取りそろえる「肉トリオ」を７月１９日（木）から８月２０日（月）まで販売します。

ピリ辛のコチュジャンソースが食欲をそそるという「Ａｌｌ　Ｂｅｅｆ　ハンバーグ～コチュジャンソース」（１２９４円）、ジューシーなチキンに玉子とキムチをのせた「月見キムチキン～焼肉ソース」（１０７８円）、Ａｌｌ　Ｂｅｅｆ　ハンバーグに人気のカットステーキを組み合わせた「Ｗビーフのグリル（カットステーキ＆Ａｌｌ　Ｂｅｅｆ　ハンバーグ）」（１５６４円）の３種類です。

なお、ライスやパンなどは別売り。デニーズではライスとコーンスープのＡセット（プラス３２４円）、石窯ブールとコーンスープのＢセット（プラス３２４円）などを用意しています。

ケンタッキー・フライド・チキン（以下、ＫＦＣ）の限定店舗で、「『オリジナルチキン』食べ放題！」が開催されます。７月２０日～８月３１日の毎週金曜日、ディナータイム（１６時以降）限定。予約制です。

ＫＦＣを代表するメニュー「オリジナルチキン」と、「カーネリングポテト」「ビスケット」「ソフトドリンク」が食べ放題となる企画。はじめに、オリジナルチキン３ピース、カーネリングポテト（Ｓ）１個、ビスケット１個、ソフトドリンク（Ｍ）１個が提供され、それ以降は追加用の“食べ放題シート”で注文するスタイルです。

食べ放題は４５分間、価格は一人１，３８０円（税込）。事前予約は各店舗で受け付けています。実施対象店舗はＫＦＣの公式サイトにて確認してください。

なお、一部店舗では実施日や時間が異なりますので、詳しくはお店へ問い合わせてみてください。

やよい軒の各店で、３種の「ビーフステーキ定食」が登場。７月１９日（木）より「ビーフステーキ定食」（９９０円・税込）　・　「特ビーフステーキ定食」（１４９０円・税込）　・　「ビーフステーキミックス定食」（９９０円・税込）が販売されます。

やよい軒の夏キャンペーン第３弾です。今回のビーフステーキは、ダイナミックにカットされた肉を熱々の鉄板で味わう一品。牛肉のうまみと食べごたえがしっかり楽しめるとか。

「 特ビーフステーキ定食」は、ステーキ肉の量が１．５倍。「ビーフステーキミックス定食」は、ビーフステーキに海老フライとチキンステーキが組み合わされたボリューム満点のメニューです。

コロワイドグループの株式会社フレッシュネスが展開するハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」では、カレースター＜水野 仁輔＞氏監修によりスパイスにこだわり抜いて開発した「スパイスカリーチキンバーガー」（５２０円）を７月１８日（水）より期間限定にて発売しています。

店内で衣をつけて揚げるジューシーなクリスピーチキンに「カレーソース」、「ヨーグルトスパイスソース」、スライスオニオン、グリーンリーフをサンド。

「カレーソース」には【メース】や【フェヌグリーク】、焙煎した【コリアンダー】など８種のスパイスを使用し、フルーツチャツネやはちみつの甘味、ヨーグルトの酸味を隠し味にしています。「ヨーグルトスパイスソース」には【マサラ】、【カルダモン】で風味をつけた酸味のあるソースで隠し味にマンゴーピューレ、ピクルス、ワインビネガーを使用しています。また、クリスピーチキンの衣には爽やかで清涼感ある芳香が特徴の【アジョワンシード】を入れています。

バランスよく別々の場所に忍ばせたスパイスの香りが時間差で重層的にやってくる感覚が楽しめる一品だとか。