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デイケアでお茶菓子としていただいたのは、「マーブルパウンドケーキ」でした。
「パウンドケーキ」は、小麦粉・バター・砂糖・卵をそれぞれ1「ポンド (pound)」ずつ使って作ることから「パウンド」ケーキと名づけられています。
プレーン生地とココア生地を合わせてマーブル模様を作り出していますが、どんな柄になっているかは切るまでのお楽しみとなります。
いただいたマーブル模様は、固まりのようで、細い筋模様にはなっていませんでしたが、あじにかわりはなく、添えられた＜生クリーム＞もマーブル模様で、おいしくいただきました。
日の出時刻が日々遅くなり、ついに＜６：００＞になりました。朝６時の気温は「２２．０℃」、最高気温は真夏日手前の「２９．５℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ハンバーグ（デミグラソース）・人参・ブロッコリー」＋「ひじきの白和え」＋「マカロニサラダ」＋「味噌汁（薄揚げ・キャベツ）」＋「果物（キウイ）」でした。
デイケアのお茶の時間にいただいた「キャラメルケーキ」です。
暑い時期には、冷たく冷やされた「キャラメルケーキ」でしたが、今回は冷たさをあまり感じることはありませんでした。
底のビスケット生地に散りばめられた＜クルミ＞の食感を味わいながら、おいしくいただきました。
日の出時刻＜５：５８＞の朝６時の気温は「２１．０℃」、最高気温は「２８．０℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「ソテー」＋「シーフードサラダ」+「ゼリー」でした。
本日デイケアでいただいたのは、「レモンチョコレートケーキ」です。
初めての時には、スポンジの色合いから＜チョコレート＞味が強い印象で口に含みましたが、＜レモン＞風味が勝り、＜チョコレート＞の味はあまり感じませんでした。
今回も＜レモン＞の酸味が勝っており、付け合わせの＜生クリーム＞で調整しながらおいしくいただきました。
日の出時刻＜５：５７＞の朝６時の気温は「２２．５℃」、最高気温は「２７．５℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「肉団子の甘酢あんかけ」＋「ピーマンのじゃこ炒め」＋「キャベツの昆布胡麻和え」＋「味噌汁（ネギ・豆腐）」＋「果物（オレンジ）」でした。
「甘酢」の味付けも弱めで、全体にあっさりとした味わいのお昼ご飯でした。
デイケアでいただいたお茶菓子は、季節感のある、「スイートポテトパイ」でした。
珍しい形状で、＜スイートポテト＞をパイ生地に挟み込んでひねった形を作り出していました。
洋菓子ながら、なぜか＜さつま芋＞には＜黑胡麻＞が似合うようで、違和感なく溶け込んでいました。
上品な甘さの＜スイートポテト＞とパイ生地のバター風味があわさり、おいしくいただきました。
リハビリに出向いていますデイケア施設のマスコット「ふくちゃん」ですが、夏の「浴衣姿」から、「芸術の秋」ということで、えんじ色のベレー帽がつけられていました。一部では、「食欲の秋」ということで、さつまいもという声も出ておりました。
季節のおいしいものでの「食欲の秋」や、夜長ということでの「読書の秋」というのは分かりやすいのですが、なぜ「芸術の秋」と呼ばれているのか疑問がわきました。
疑問は残したくありませんので調べてみますと、 １９１８年に発行された雑誌『新潮』の中で、「美術の秋」という記載があったことから派生していることが、「芸術の秋」の由来とされています。
また、秋には「二科展」、「日展」、「院展」と日本を代表する大きな美術展が続々と開催されるのが秋です。こうしたことから「芸術の秋」といわれるようになったようですが、日常的なつながりがないだけにあまり実感がわきません。
日の出時刻＜５：５４＞の朝６時の気温は「２０．０℃」と涼しく、最高気温は「２８．０℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「さわらのマヨネーズ焼き」＋「京がんもの煮物」＋「白菜のからし和え」＋「味噌汁（ネギ・薄揚げ・かぼちゃ）」＋「果物（キウイ）」でした。
季節外れの感じがする＜鰆＞でしたが、おいしくいただいてきました。
日の出時刻＜５：５３＞の朝６時の気温は「２４．０℃」、最高気温は「２９．０℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「豚肉と豆腐の重ね煮」＋「ひじきの炒め物」＋「なます」＋「味噌汁（豆腐・ねぎ）」＋「果物（パイナップル）」でした。
毎回木曜日のお昼ご飯は、なぜか「果物」が付いていませんでしたが、本日はありました。しかも、＜キウイ＞・＜オレンジ＞・＜ミカン＞以外の初登場の＜パイナップル＞で、うれしい驚きでした。
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