神戸：ファルコンの散歩メモ

７月２１日に開店したての頃に訪問してから、早や２ケ月が経ちました。
前回は　「きつねうどん」　を食べ、（２３０円）という価格にしては味の良い出汁と大きなお揚げさんで、いいお店ができたと喜んでいました。

久しぶりの訪問ですが、うどんには「普通」と「細麺」が選べるようになっていました。
他店の立ち食いうどん店には見かけないサービスで、経営者の目線に拍手です。
出汁がよくからまるうどんの細麺は好物ですので、迷わずに「えび天うどん」（２５０円）の「細麺」を注文です。

「えび天」だけのトッピングは（７０円）ですが、いい塩梅のコロモ加減で、出汁がしみ込み込んだ「えび天」、おいしくいただきました。

うどんを頼まれる回りのお客さんたちも「細麺」派が多いようで、関西はこの柔らかなうどんの歯ごたえを好む人が、多いような気がします。

前回【がんぼ】の大将から、「　＜チーズカリカリ＞　が、アイデアメニューコンテストで優勝しましてん」とお聞きしていました。
店先の看板に、その旨の内容が書かれたポスターが貼られています。

いつもは「夜の部」の訪問ですが、今回は「ランチタイム」に訪れてきました。
「夜の部」では大将、お客さんも落ち着きひと段落しますと、一杯呑んでご機嫌さんですが、さすがにお昼間は呑まないようです。

普通の広島焼きではなく、唐辛子入りの麺で作る「ピリ辛そば肉玉」（７２０円）にしました。
インスタント麺で日清の　【とんがらし麺】　も、唐辛子入りの麺でしたが、こちらの麺の方がピリ辛です。
これでオタフクソースの辛口をたっぷりとかけて食べますと、至福の味わいです。

今日は第三火曜日で、行きつけの立ち呑み屋がある「新開地タウン」は定休日です。
２０日はわたしの入金日でもあり、懐が暖かいので【仙草】さんで何かおいしいモノでもと出向きました。

そろそろおいしい時期も終りかけもしれませんが、「アワビとアスパラ・木の子のＸＯ醤炒め」（２２００円）がありました。
生きのいいアワビですので、炒めるには忍びなく「お造り」にしてもらいました。

ママさんから「ファルコンさん、肝はどうする？」と訊かれましたので、「もちろん生で」と返事。
みどりっぽい色合いですので、メスのアワビさんのようです。

コリコリとしたアワビの歯ごたえ、紹興酒がすすんだのは、言うまでもありません。

普段なかなか顔出しできませんが、いいお天気のなか、ブログル仲間の【待久寿】さんでお昼ご飯です。
今日はビールに合いそうな「グラタン」（８００円）を楽しみました。
親父さん、「ファルコンさんには、大盛りだよ」とありがたいお言葉。

先客の方も楽しい方で、初対面にも関わらず、酒談義に花が咲きました。親父さんのサービスの泡盛「黒真珠」を味わいながら、楽しい時間が過ごすことができました。

調べ物があり、朝から大倉山図書館にいます。
生家から歩いても知れていましたので、子どもの頃から通い始めて５０年近く経ちますが、この図書館も今年開館１００周年を迎えます。

今は新しく建て直されていますが、旧館時代には奥まったうす暗い所に食堂があり、中華そば（当時は「支那そば」といっていたかな）などを良く食べておりました。
新館になり、喫茶・軽食のお店【Ｊｕｎ】が、２号館入口横にできましたが、セルフサービスの割には値段が高く、今まで利用したことはありませんでした。

調べ物を早く済ませたく、外に食べに出るのをやめて、今回初めて入ってみました。

ビールの小瓶が（５００円）しますので、あっさりと諦め、「チキンサンドイッチセット」（５００円）でコーラーを頼みました。
単品ですと、「チキンサンドイッチ」（３６０円）、「コーラ」（３００円）ですので、セット価格はお得なのですが、腹５分目で夕方にはお腹が空きそうです。

今年の７月１８日に、板宿商店街の入り口に開店しました【えびす】に、ようやく座ることができました。
いつも気にして店の前を通るのですが、カウンターは６席しかありませんので、いつも満員です。

運よく空いていましたので、寿司好きとしては機を逃さずに顔出しです。
初めての訪問ですので、とにかく５，６貫、お任せで頼み、生ビールでおいしくいただきながら、その後の追加を考えておりました。

＜お任せ＞は、「鯛」「カンパチ」「蒸しアナゴ」「エビ」「紋甲イカ」「赤身」の６貫、追加として「あなご」「うなぎ」「いくら」「うに」「あじ」を注文しました。

生ビール２杯飲んで、お会計は（２５４５円）です。
ネタがいい上に大きく、この値段ですから、人気が出るのは当然かなと思います。

【餃子の王将】では、いろんなメニューを食べてきていますが、「天津麺」（５２５円）は、まだ食べたことがありませんでした。

そんなんわけで、今回注文してみましたが、あまり感心できませんでした。
具も多く、フワフワトロトロの玉子とじの感じはとてもいいのですが、逆にラーメンのスープと混ざり合い、濁った感じは茶碗蒸しの出汁のような味わいです。

堅め焼きの玉子ですと、柔らかい舌触りが味わえませんし、難しい火加減を要求されるメニューのようです。

フワフワトロトロ感でも受け止められる 「天津飯」 が、やはり味わい深くておすすめです。

９月半ばとはいえ神戸は３２度の炎天下、軽くお昼ご飯を済ませようと、たまに利用する「ａｍ　ｐｍ」のイートインコーナーに足を向けました。
何と多聞通店が、「セブンイレブン」の看板に変わっていました。
そういえば、内装工事をしていたのを思い出しましたが、まさかお店自体が変わるとは予想もできず、イートインコーナーもなくなっていました。

仕方ないので、「暑いときには沖縄料理」と横断歩道を渡り、【オキナワライス】さんに急きょ予定変更です。
前回は、「ソーキソバ」　をいただきましたので、今回はお店の売りである「タコライス」（５８０円）を注文です。

丹波篠山のお米に、新鮮なレタス、ひき肉の＜タコス＞とシンプルな構成です。
タバスコをかけ、タコスをまぜまぜしておいしくいただきました。
＜タコス＞、もう少し量があればいいなと思い、＜タコスダブル＞というメニューもできればうれしいなと、考えておりました。

今日は旧暦の８月１５日で、中秋の名月（十五夜）にあたります。
月を愛で、秋の収穫を祝って地の神様に感謝する日であり、神戸南京町では、「第１４回中秋節」のお祭りで賑わっています。
夕方は雲で隠れていたお月さんも、食事を終え帰宅する頃にはきれいに輝いていました。

今週末の９月１７日（土）１８日（日）も、南京町広場を中心に盛大にお祭りが開催され、イベントが目白押しです。

今宵は、＜朋あり遠方より来る、また楽しからずや＞と言うことで、北京料理を楽しんできました。
気心知れた相手との会食、しばし息抜きの世界です。

今日は、二級建築士の「設計製図」の試験日です。
朝早くから、試験会場の準備等で動いていました。
暑い中、受験生は与えられた設計条件を読み解き、製図を完成しなければいけません。

学科試験と違い、試験問題分の入れ替わりの作業がないだけに少しは楽な監督業務ですが、夕方までの四時間半の試験時間、今からが受験生にとっては正念場です。