神戸：ファルコンの散歩メモ

朝方５時の気温が２５度と蒸し暑さを感じる気温の神戸でした。最高気温は昨日より低めの３１度の予報です。台風３号の進路が気になるお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「あじ西京焼き」＋「青菜ピーナッツ和え」＋「茄子の味噌煮」＋「ささげのお浸し」＋「刻み沢庵」＋「黒豆」でした。

「あじ西京焼き」は、まったりとした味わいで、「塩サバ」かなと間違える脂の旨みが楽しめ、おいしくいただきました。

本日の＜グーグルロゴ＞は「ウィンブルドン１４０周年」です。

第一回大会は、センターコートに置いてあったローラーが老朽化したため新しくする資金集めを目的に、１８７７年７月９日から始まっています。種目は男子シングルスのみで、２１人のアマチュア選手が出場しています。このときに、コートの広さや得点方法など、さまざまなルールが決められました。

テニスの四大国際大会第３戦、ウィンブルドン選手権は３日、ロンドン郊外のオールイングランド・クラブで開幕、７月１６日まで熱き戦いが繰り広げられます。

１３１回目を迎えた伝統の芝の舞台に日本選手は男女計８人がシングルスで登場し、男子で初の８強入りを目指す第９シードの＜錦織圭＞（日清食品）が３日に１回戦で世界ランキング１０５位の＜マルコ・チェッキナート＞（イタリア）と初対戦します。

株式会社すき家本部が展開する牛丼チェーン「すき家」では、２０１７年７月５日（水）に「彩り野菜のスパイシーチキンカレー」を、期間限定（８月末まで予定）で発売します。　

「彩り野菜のスパイシーチキンカレー（並盛５８０円、ごはん大盛６１０円）」は、カルダモンなどの本格香辛料を使用した、スパイシーでさっぱりとした夏向けのチキンカレーに、９種類の野菜をトッピングした カレーです。

大きめのカットでゴロゴロとしたカボチャをはじめ、夏野菜のズッキーニや、赤パプリカ、黄パプリカ、タマネギ、ニンジン、ヤングコーン、枝豆、レッドキドニーを使用しており、その名の通り彩りも鮮やかなカレーに仕上がっています。

スパイスの辛さが食欲をそそり、隠し味にトマトを加えることで感じられるすっきりとした酸味が、暑さの厳しい夏に合いそうな、気になるカレーです。

神戸三宮に　郷土活性化型飲食店　を２１店舗展開する、株式会社ワールド・ワン（本社：神戸市中央区）は、７月３日（月）に、山陰地方の食材を使った『山陰・隠岐の島ワールド』の２号店を神戸三宮生田新道みそのビル５階・６階にオープンします。

店内には島根県の石見地方の伝統芸能「石見神楽」の面が飾られており、山陰地方に旅行に行ったような雰囲気を出しています。

２０１６年３月開店の１号店のメニューの半分をリニューアルし山陰地方の豊富な食材や貴重な地酒を味わえます。また、地方創生の役割も担っており、アンテナショップとして、山陰各地の特産品を販売する物販コーナーも設けられています。

２号店では１号店になかった宴会メニューもあり最大３５名までの宴会が可能です。

サントリービール（株）は、新ジャンル「頂〈いただき〉」を７月４日（火）から全国で新発売します。

近年、ＲＴＤ（蓋を開けてすぐにそのまま飲める飲料。特に、缶酎ハイや瓶入りカクテルなど、割る手間のかからないアルコール飲料を指す）を中心にアルコール度数高めの“飲みごたえ”がある商品に注目がまっています。新ジャンルにおいても高アルコールの“飲みごたえ”や麦芽由来の“コク”といった本格的な味わいへの期待はあるものの、これまでの商品は、クセが強く飲みにくかったといったお客様の声がありました。

今回サントリーは、そうした需要に応えて、麦芽をふんだんに使用しアルコール度数を７％にすることで、“力強いコク・飲みごたえ”を感じられつつ、“飲みやすさ”も追求した新ジャンルとして「頂〈いただき〉」を発売します。

「頂〈いただき〉」の特長は、「高麦芽量」「高醗酵」「高炭酸」の３つを兼ね備えることで、“力強いコク・飲みごたえ”と“飲みやすさ”を両立した、「最高峰のコク刺激」を実現しています。
「旨味麦芽」を中心に麦芽をふんだんに使用した「力強いコク」、アルコール度数７％の「飲みごたえ」とともに、醗酵度合いを高めたことによる後味のキレと、高い炭酸ガス圧の刺激による「飲みやすさ」を両立させています。

パッケージは、商品名をイメージしたご来光輝く山頂を中央に堂々と配し、アルコール度数７％であることを強調したデザインです。

エースコックでは、スーパーカップブランドから「スーパーカップ１．５倍 醤が決め手 塩担担麺/麻婆麺」(各税抜２００円)の２品を７月３日(月）、全国のスーパー、コンビニにて新発売します。

当商品は、夏に食べたくなる中華をテーマとし、ピリッと辛い醤（ジャン）が決め手のスーパーカップ。「麻辣醤（マーラージャン）」のパンチのある痺れるような辛さの塩担担麺と、「香辣醤（シャンラージャン）」の香り豊かな辛さの麻婆麺で、一口食べただけで夏場の食欲を刺激する味を狙っています。

麺はしっかりした弾力があり、口の中で存在感のあるカドメン。「塩担担麺」のスープは鶏の旨みが広がる塩ベースで、香味野菜、花椒などの香辛料をしっかり利かせています。＜麻辣醤＞のパンチある辛さと痺れが食欲をそそります。かやくにはシャキシャキとした食感の良いチンゲン菜、肉そぼろ、ごま、ねぎ、唐辛子を入っている。

「麻婆麺」のスープはポークのコク深い旨みに、八角や花椒などの香辛料を利かせた。＜香辣醤＞の香り豊かな辛さが食欲をそそりそうです。また、かやくには味付けした肉そぼろ、ねぎ、唐辛子、豆腐が入っている。

ぼりゅーむかんもあり、夏向きの辛さ風味が気になる製品です。

「キーナの森」は神戸市北区から西区にまたがる緑地です。隣接する「あいな里山公園（国営明石海峡公園神戸地区）」とともに、神戸市における「生物多様性保全のシンボル拠点」として整備してきましたが、この度整備が完了し、７月８日（土）１０：００～より開園する運びとなりました。

「キーナの森」とは、所在地の木津・木見・藍那（あいな）をつなげて「キーナ」、生物多様性保全の「キー」となる森になって欲しいという願いを込めて、名づけられています。

１．キーナの森の概要
（１）　場所　　：神戸市北区山田町藍那～西区押部谷町木津
（２）施設概要：交流棟(便所・休憩所)
　　　　　　　　 園路、駐車場（約１００台）等
（３）入園・駐車料：無料
（４）アクセス
　【山陽自動車道・本州四国連絡道】
　　　神戸西ＩＣより県道５２号線(小部明石線)を東へ約５分
　【阪神高速７号北神戸線】
　　　藍那ＩＣより県道５２号線(小部明石線)西へ約５分

７月９日（日）、神戸市中央区の神戸サンボーホールで『神戸開港１５０年 チーズ食いだおれ ｉｎ　ＫＯＢＥ』が開催されます。（前売り券は販売終了しています。当日券は７５００円です。）

世界の窓口である神戸港にちなみ、世界各国のチーズが集結するチーズの祭典が神戸で初開催されます。

様々なチーズの試食・販売が行われるほか、約４０ｋｇの大型コンテチーズをまるごと目の前でカットして切りたての美味しさを味わうことができる「カッティングショー」も実施。日本のチーズ生産者も来場して、チーズのおいしさや生産についての理解も深めることができます。

また、チーズと様々な食材を組み合わせて新しいおいしさを探る“ペアリング”を楽しむ「ＣｈｅｅｓｅかけるＰＡＩＲＩＮＧ」では、オリジナルＭＩＸスパイスで味わうトロトロのラクレットやチーズのプロが選んだ食材と世界のチーズとの極上の組み合わせ、神戸大学ぶさいくベジタブルの会による野菜との組み合わせ、さらにパンの街神戸ならではのパンや酒類、コーヒーなど多彩なペアリングを楽しむことができます。

アサヒビール株式会社は、中長期的な飲用機会の創出を目指す取り組みの一環として、「ＫＡＮＰＡＩ　ＪＡＰＡＮ樽生スタンプラリー」を２０１７年７月３日（月）から全国で順次展開します。

「ＫＡＮＰＡＩ　ＪＡＰＡＮ樽生スタンプラリー」は、当社樽生を取り扱っている料飲店において掲出する専用ポスター上に貼られた「特殊パネル」にスマートフォンをタッチし、スタンプを集めなければいけません。期間中にスタンプを２０個集めますと、合計１８種の「アサヒビールＫＡＮＰＡＩ　ＪＡＰＡＮグッズ」の中からお好きな賞品１つが必ずもらえます。

専用ポスターに貼られている「特殊パネル」には、スマートフォンの画面が反応する加工が施されています。本技術を活用したキャンペーンは、アサヒビールとして初めての試みとなります。

同ポスターは、１０万店を超える料飲店での掲出を予定しており、多くの利用者に参加してもらうことをことを期待しています。実施期間は２０１８年６月末までです。

ガラケー派とキリンビール党の私には関係が無いイベントですが、商品が必ずもらえるということで、居酒屋巡りで集める人も多そうです。