神戸：ファルコンの散歩メモ

「しょうゆミニパック」＠キッコーマン

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キッコーマン食品は、「いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆミニパック」「いつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆミニパック」「特選丸大豆しょうゆミニパック」の３品を２０１８年２月５日に発売します。内容量は４ｍｌ翔１０袋入りで希望小売価格は（２００円・税別）です。

４ｍｌの小袋にパックされた使い切りタイプのしょうゆ。チャック付きのスタンディングパウチに入っているため、バッグに入れて持ち歩きやすく、弁当や旅行の際に便利に使える。また、パウチに厚みがないので、棚や冷蔵庫の中の隙間に収納可能です。

火入れ（加熱殺菌）をしていない「しぼりたて生しょうゆ」は、生特有の鮮やかな澄んだ色や、芳醇なうまみと甘み、香りが特徴。「味わいリッチ減塩しょうゆ」は、通常のこいくちしょうゆに比べて塩分を４０％カットしながら、しっかりとした風味やまろやかな甘みとうま味を楽しめる。大豆のうま味を丸ごと引き出した「特選丸大豆しょうゆ」は、大豆の油脂分による深いコクや穏やかな香り、鮮やかな色合いが特徴で、やわらかな口当たりに仕上げられているとか。

韓国など海外に出向く際には、現地の醤油の味が違いますので刺身用にと金魚の形のスポイドに醤油を詰めてよく持参したものです。この製品があれば、便利だったことだと思います。

#グルメ #ブログ

神戸ご当地（８５０）「第４回神戸フットボール映画祭２０１８」

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フットボール映画祭は２０１１年に横浜で始まりました。今年はサッカーＷ杯ロシア大会もあり、実行委員会は、日本でのフットボール発祥の地・神戸からサッカー熱を盛り上げます。

昨年に引き続き「第４回神戸フットボール映画祭２０１８」が、２０１８年２月４日（日）、
中華会館（神戸市中央区志茂山手通２丁目１３－９）７階の東亜ホールにて開催されます。

【上映作品】
１４：００～①「ビアンコネッリユヴェントスストーリー」（２０１６年）
イタリア随一の名門クラブ・ユヴェントス。そのエンブレムには、３０回目の優勝を記念した３つの星が輝く。しかし、八百長疑惑により２回は優勝が取り消されている。
往年の名選手やありエル・オーナーへのインタビューでクラブの哲学が浮き彫りになる･･･。
１７：３０～②「Ｙｏｕ’ｌｌ　Ｎｅｖｅｒ　Ｗａｌｋ　Ａｌｏｎｅ」（２０１７年）
第２次世界大戦前、ハンガリーで上演された一編のオペラ。それが海を越え、時台を経て世界一有名なサッカーソングへと昇華する歴史を追いかけたドキュメンタリー

【チケット料金】当日のみ販売　一　般：１３００円、高校生１０００円、小中学生５００円、未就学児は無料（１作品）
また、映画祭では障がい者サッカーを応援しているという事から「ろう者サッカー」「アンプティサッカー」「電動車いすサッカー」などの体験会も実施されます。

#サッカー #ブログ #映画

「シラスウナギの高騰」

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＜　シラスウナギ（画像：愛知県水産試験場）　＞

年明けから心配していました　「シラスウナギの漁獲量」　が危機的状況のようです。

国内の養殖池で育てるために主要取引先の香港から輸入されたニホンウナギの稚魚「シラスウナギ」の量が２０１７年１１、１２月は前年同時期の８％弱にとどまり、単価が１キロ当たりなんと３００万円超に高騰していることが財務省の貿易統計から２日、明らかになっています。

シラス１キログラムには、５０００匹～５５００匹のシラスがおり、２０～３０万円の取引で１匹あたり４０～６０円でした。原価が１０倍となると売値はいくらになるのか想像がつきません。

アジア全域で極度の不漁に陥っていることが背景とみられます。国内の漁獲量も低迷しており、ウナギの消費がピークを迎える今夏は、品薄と高騰が避けられそうにない状況が確実のようです。

#ブログ #漁業 #鰻

お茶菓子（１８）「フランクフルターク」＠ユーハイム

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名称の「フランクフルターク」は、フランクフルタークランツ（ドイツ語: Ｆｒａｎｋｆｕｒｔｅｒ　Ｋｒａｎｚ) は、ドイツ西部のライン川の支流の一つ、マイン川の下流域に位置する都市フランクフルト・アム・マイン（略してフランクフルト）の銘菓を模しているようです。

リング形の王冠のような形をしたケーキで、全体がバタークリームで塗られ。粉砂糖が降るかけられています。名称は、ドイツ語で都市名のＦｒａｎｋｆｕｒｔ（フランクフルト）と花輪を意味するＫｒａｎｚ（クランツ）に由来しているようです。

とにかくバタークリームが「甘い」の一言。甘党の方にはいい味わいなのかもしれませんが、コーヒー等の口直しの飲み物がないと、食べるのに苦労する味わいでした。

#グルメ #ブログ #菓子

「スヌーピー５０周年スペシャル缶」

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＜チャールズ　Ｍ．シュルツ＞氏が、約５０年間休むことなく書き続けたコミック「ＰＥＡＮＵＴＳ」は、今もなお、国や世代を超えて世界中で愛されている。今回、同作に登場するスヌーピーやその仲間たちが、かわいらしいチョコレートになって登場。ピーナッツの世界観が詰まった、魅力あふれるアイテムになっています。

２０１８年は、ピーナッツが日本に上陸してからちょうど５０年となる。全９アイテムの「スヌーピーチョコレートコレクション」の内容は、５０周年記念に作られた特別なロゴマークを大胆にあしらったスペシャル缶や、フライングエースをかたどったＢＯＸ、マスコットなどがあります。

以前にも　「５０周年スペシャルアソートボックス」　を紹介していますが、今回の「スヌーピー５０周年スペシャル缶７個」（１１８８円）は、日本上陸５０周年のロゴ入りの缶のフタがいい感じで、フタを開けると、中にはスヌーピーのチョコレートと、５０周年ロゴ入りのチョコレートなどが入っています。

全国のスーパー、百貨店、ＰＬＡＺＡで販売中。全９アイテムはいずれもバレンタイン期間限定です。

#グルメ #ブログ #菓子

宅配弁当（１３４）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

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朝６時の気温は２℃、最高気温は９℃の予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鰤の煮つけ・味付けいんげん」＋「牛蒡と豚肉の柳川風」＋「小松菜の和え物」＋「ずいきの紫芋酢」＋「切干大根の中華サラダ」で、（５０１キロカロリー）でした。

「・・・・柳川風」とありますが、開いたドジョウと笹がき牛蒡を割り下で煮た柳川鍋を模して、鶏卵で閉じてある一品です。江戸時代には、ドジョウもゴボウも精の付く食材とされていましたので本来暑中に食べるものとされていました。

わずかな笹がき牛蒡の量では精が付きそうにありませんが、好物ですので、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #弁当

「ショコラバゲット」＠ドンク

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神戸の老舗ベーカリー「ドンク」と「ドンクエディテ」全店では、２月１日から２月１４日までの期間限定で「ショコラバゲット」（４８６円・税込）が販売されています。

ショコラバゲットは、クーベルチュール・チョコレートを使用した生地にドライクランベリーとドライチェリーを入れ、カカオ本来の味と爽やかな酸味が絶妙なバランスで仕上げらています。

さらにアーモンドを加えることで香ばしい風味と食感が楽しめる。軽く温めるとよりカカオの豊かな香りが感じられるほか、ホイップクリームやフルーツなどでアレンジを加えて味わうのもおすすめだとか。

#グルメ #ブログ #調理パン

「辛々醤チキン」＠ケンタッキー・フライド・チキン

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ケンタッキー・フライド・チキン（ＫＦＣ）各店で、辛口ソースで味わう“骨なしチキン”の新メニュー「辛々醤（カラカラジャン）チキン」が、本日２月２日から発売されます（一部の店舗をのぞく）。価格は１ピース（２２０円・税込）です。

これは、国内産の鶏むね肉を使ったサクサクの骨なしフライドチキンに、アジアをイメージした特製本格辛口ソースをつけて味わう新メニューです。

２月２日からは唐辛子と花椒（ホアジャオ）をきかせた「四川風ラーソース」、２月１６日からはすっぱくて辛いタイ風チリソース「タイ風ペッソース」を添えて販売されます。

どちらも数量限定のため、なくなり次第終了。なお、非常に辛いメニューのため、お子さんや辛いものが苦手な方はご注意くださいとのことです。

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「Ａ３２１ＬＲ初号機（ＭＳＮ７８７７）の初飛行」＠エアバス

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＜　Ａ３２１ＬＲ型機（画像：エアバス）　＞

エアバスは独ハンブルク時間２０１８年１月３１日（水）、長距離型のＡ３２１ＬＲ（ＬｏｎｇＲａｎｇｅ）初号機（ＭＳＮ７８７７）の初飛行が成功したと発表しました。２０１８年第４四半期の営業運航開始に向け、飛行テストプログラムが始まります。

同機はＣＦＭインターナショナル社製Ｌｅａｐ－１Ａエンジンを搭載。最大２４０席を装備でき、Ａ３２０シリーズの客室ブランド「Ａｉｒｓｐａｃｅ　ｂｙ　Ａｉｒｂｕｓ」も導入可能です。

最大離陸重量を９７トンに増加し、３個目の中央燃料タンクを追加することで、航続距離を４０００海里（約７４００㎞）に延長し、ニューヨーク～パリ間や東京～クアラルンプール間、北京～ドバイ間など、新たな市場開拓も可能になります。

２時間３６分の初飛行を終えたことで、Ａ３２１ＬＲは今後、２０１８年第２四半期の欧州航空安全庁（ＥＡＳＡ）、米連邦航空局（ＦＡＡ）による型式証明取得を目指し、大西洋横断飛行を含む約１００時間におよぶ飛行テストプログラムが開始されます。エアバスによると、営業運航の開始目標は２０１８年第４四半期ということです。

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＜藤井聡太四段＞（３）＠史上初の中学生五段

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将棋の　＜藤井聡太四段＞　（１５）が１日、東京・将棋会館で行われたＣ級２組順位戦９回戦で＜梶浦宏孝四段＞（２２）を破り、９戦全勝で来期のＣ級１組への昇級が確定。規定により、同日付で五段に昇段し、史上初の中学生五段となっています。

対局は＜梶浦＞四段の先手で始まり、相掛かりの戦型から角を交換。序盤は＜梶浦四段＞の仕掛けが奏功し、劣勢とみられていた＜藤井四段＞ですが、中盤から終盤の入り口にかけて、１手に１時間以上を要する長考から機敏な反撃を展開。形勢をひっくり返すと、最後は得意の終盤力を発揮して勝ち切り、四段昇段からわずか４８８日で五段となっています。

過去には＜加藤一二三九段＞（７８）が、＜藤井四段＞の１５歳６カ月を上回る史上最年少での１５歳３カ月でＣ級１組に昇級し五段に昇段。昇級が決定した時点では中学生でしたが、当時の規定は同年の４月１日をもって昇段となっていたため、実際には高校１年生での昇段になってしまいました。

今月17日（水）には、朝日杯オープン戦準決勝で、＜羽生＞と公式戦初対局があります。勝って同日の決勝も制すれば中学生初の一般棋戦優勝となり、規定で六段に昇段します。

#ブログ #将棋