my favorite

＊鰯の梅干し、土生姜煮

鰯の下準備が大変だった。
内臓だして、ウロコを洗って…
あとは圧力鍋で。
骨がなくなってました。
とても美味しかったです。(^_-)-☆

＊豆鯵のから揚げ

これは簡単！
内臓もエラも、もちろんせいごもそのまま！
7センチくらいの豆鯵。
そのまま塩コショウしてから揚げ！
痛快に。(^_-)-☆
レモンで。

＊小松菜と蒲鉾

ポン酢醤油でさっぱりと。(^_-)-☆

＊鰯の梅干し、土生姜煮

天使も作ろうと思いながら　下準備がね～～～！(；一_一)

でも　birdyの見てたら　作りたくなりました！（●＾o＾●）

内臓は頭を取る時にすぅ～と引っ張れば、比較的簡単に取れるけど、うろこを洗うのが面倒よね。
でも取っておかないと食べるとき、口に残るし。

でも美味しいですね。
大好きです。安いし。(^_-)-☆

いいなぁ・・・。

これ大好きです。
ババショフさんの代わりにご飯炊きに行こうかな・・・(^O^)

今が旬ですよね。
短い時期しか出ないので、逃さないようにしなきゃね。

作ってくれる？
大歓迎です。(^_-)-☆

竹の子もはちくで最後ですね
美味しそうです

もう終わりですね。
何時もなら何回か筍を貰うのですが、今年は不作のようです。

ババショフの好物なので、ババショフが美味しく炊いてくれました。
作戦大成功！(^_^)v

淡竹は美味しいですね、灰汁も少ないし。
豆鯵は南蛮漬けも美味しいですよね。

愛情あふれる食卓ですね、美味しそう！＾＾

淡竹は下準備が楽ですね。(^_^)v

今夜、少し残った豆鯵、南蛮漬けにするつもりです。
ちょっとしか残ってないんですが。(^^ゞ

ありがとうございます。

こういう物が食べたいのに地物がないのが残念です。
イワシも鯵も美味しそうですね～！
イワシは日系スーパーに出ていますが、鮮度が良いのになかなか遭遇しません。

イワシは字のごとく弱い魚なので、鮮度が命ですよね。
実家では「手手噛む鰯」といって、とれとれの鰯を売っていました。
岸和田（大阪府南部）の海でとれたのを売りに来てたんです。
美味しかったです。
こちらは瀬戸内海の海の幸に感謝です。(^_-)-☆